
Terobosan pada Bidang Teknologi Pangan: Dosen UNDIP Teliti Perilaku Kristalisasi Lemak Susu Kerbau
UNDIP – Yoga Pratama, S.TP., M.Sc., Ph.D., seorang dosen di Fakultas Peternakan dan Pertanian (FPP) Universitas Diponegoro, berhasil melakukan penelitian bertajuk “Crystallisation Behaviour of Buffalo